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果蔬安全谣言你中了几招
时间:2017-07-04 点击次数:4262次

  随着网络的迅速发展,我们每天的生活都充斥着各式各样的信息。近年来,网络上关于食品安全问题的说法五花八门,我们经常会被一些以假乱真的消息所误导。

  谣言:瓜瓤里有黄白色的筋是西瓜注了水。

  真相:西瓜里黄白色的痕迹是西瓜的维管束。只不过大部分西瓜成熟过程中,这些维管束就降解了,但是因为肥料、品种等因素的影响,有些西瓜的维管束纤维没有降解,甚至发生了木质化,从而形成了黄白色的条带。

  谣言:无籽水果使用了避孕药。

  真相:无籽水果主要包含西瓜、葡萄、柑橘等品类。其中,无籽西瓜主要通过人工杂交培育,使种子无法正常受精发育,最终形成无籽果实。无籽柑橘则是将自然形成的无核柑橘所在枝条进行嫁接进行繁育产出。避孕药和植物激素在化学性质上差异很大,给植物使用避孕药是无效的。

  

金堂果蔬基地.jpg


  谣言:吃菠菜和用铁锅炒菜可以帮助补铁。

  真相:植物性食物在补铁方面都是欠缺的,菠菜也不例外,含量低、吸收差。至于铁锅,含量是够了,可它是无机铁,基本不会被人体吸收。

  谣言:圣女果(小番茄)是转基因蔬菜。

  真相:圣女果是“原始番茄”品种。将口感风味俱佳的小个头樱桃番茄的优良性状通过常规杂交重新组合在一起,就得到了圣女果,因此它们并非转基因蔬菜。

  谣言:有毒!黑心商贩竟给西瓜打针。

  真相:注射器扎进西瓜之后,会令西瓜表皮受损,这样的西瓜很容易腐烂。因为西瓜含的水分和糖分很多,如果表皮被破坏了,在炎热的夏天很容易变质,一般商家不会这样做。

  谣言:西瓜子的生产靠人工吐籽。

  真相:有专门的籽瓜品种和专门的取籽机,人工吐籽是跟不上食品工业化进程的。

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